Papel Siliconado Estrella para Hornear

Generalmente el papel estrella se utiliza para evitar engrasar con mantequilla o margarinas los moldes o charolas además el papel estrella alarga la vida útil de los moldes y charolas disminuyendo el desgaste ya que evitan que los alimentos se peguen.

El papel estrella cuenta con dos lados: el lado brilloso ( lado de las estrellas) y el lado opaco.

El lado brilloso o de las estrellas siempre irá en contacto con la charola o el molde a cubrir mientras que el lado opaco es el que irá en contacto con los alimentos en cuestión a hornear.

El papel siliconado antiadherente para hornear también se puede utilizar para envolver alimentos para su conservación en el refrigerador o congelador. Es importante tener en cuenta que no se debe utilizar papel encerado para hornear en el horno a temperaturas superiores a 220°C , ya que la cera puede derretirse y contaminar los alimentos.